Ebook Gratuit Gastronomie française : Histoire et géographie d'une passion

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Gastronomie française : Histoire et géographie d'une passion

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DÃ©tails sur le produit

BrochÃ©: 261 pages

EditeurÂ : Librairie Artheme Fayard (27 mars 1991)

Collection : Grandes Ã©tudes historiques

Langue : FranÃ§ais

ISBN-10: 2213024065

ISBN-13: 978-2213024066

Dimensions du produit:

21,5 x 2 x 13,5 cm

Moyenne des commentaires clientÂ :

1 commentaire client

Classement des meilleures ventes d'Amazon:

188.734 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)

AchetÃ© par erreur, ce livre m'a finalement intÃ©ressÃ©. Si j'ai peu accrochÃ© aux chapitres 1 et 4 qui m'ont semblÃ© relever plus du style article de magazine, les 2 et 3 sur la gourmandise et le pouvoir sont passionnants. Quelques regrets : pour un livre avec le mot gÃ©ographie sur la couverture, les cartes sont rudimentaires et sous exploitÃ©es (sos JC Victor) et une nouvelle Ã©dition tenant compte des progrÃ¨s des connaissances (E Todd ou M FerriÃ¨res) serait plus riche. En conclusion : positif.

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